Key lime pie
Jag har länge tänkt på göra denna paj, jag blev glatt överraskad när jag märkte att den inte var så söt som jag trodde.
Ingredienser:
200g digestive fullkorn
110g smör
1 burk kondenserad mjölk
4 ägg gulor
5 lime
Gör så här:
Sätt ugnen på 125 grader
Smält smöret. Krossa digestive med mortel eller i mixer blanda ner smulorna i smöret. Tryck ut degen (den ska vara väldigt smulig) i en pajform lite upp på kanterna också. Grädda i 11 min.
Riv skal från limen och pressa all saft i en bunke. Blanda med ägg gulor och mjölken, låt stå och dra i 30-60min
Häll smeten över pajdegen och grädda i 17min
Dekorera som du vill, servera med grädde eller som den är.
Fisk Wallenbergare
Ingredienser 4pers:
400g vit fisk
2ägg gulor
2msk dill
2msk potatismjöl
1,5dl grädde
Salt
Peppar
Gör så här:
Mixa alltihop så det blir som en färs.
Forma biffar och stek i smör.
Hur lätt som helst och väldigt gott. Servera gärna med potatismos och ärtor.
Zandys club
Inte det lättaste att äta men slår det mesta i smaken.
Kokt ägg
Majonnäs
Dijon senap
Kyckling
Bacon
Grön sallad
Paprika
Gurka
Avokado
Röd lök
Vitlök
Baguette
Gör så här:
Dela baguetten och bre smör med vitlök i på dem sen skjuts in i ugnen några minuter.
Stek kyckling och bacon, koka ägg och dela grönsakerna.
Mosa äggen och blanda med majonnäs och senap.
Nu är det bara att bygga din macka som du vill. Mums
Pasta med färsk korv och fetaost
Namnet på denna rätt kanske inte låter så lockande men smaken är ljuvlig. Det finns många olika korvsorter så man kan prova lite olika. Salsicca med fänkål är mycket god t.ex,
Ingredienser:
Färska korvar med hög kötthalt
Färska korvar med hög kötthalt
lök
paprika
vitlök
spetskål
fetaost
spagetti
Gör så här:
Börja med att koka spagettin, Skär grönsakerna i bitar, stek de sedan i olja någon minut. Skiva upp korven och lägg i dem, brukar ta 2-3 minuter innan de är färdiga. På slutet smular du ner fetaost och blandar allt tillsammans med den färdiga pastan. Glöm inte att salta och peppra.
