Fläskpannkaka med äpple och timjan
Fläskpannkaka deluxe. Otrolig god!
Ingredienser:
1 äpple
1 gul lök
Ca 350g fläsk
Pannkakssmet
3 ägg
2,5dl mjöl
6dl mjölk
1msk timjan, gärna färsk
Peppar
Salt
Gör så här:
Sätt ugnen på 225 grader
Skiva äpplet och löken och stek någon minut i smör. Hacka fläsket och stek.
Blanda pannkakssmeten, försiktigt med saltet då fläsket redan är saltat.
Häll smeten tillsammans med äpple,lök och fläsk i en långpanna
Tillaga i ugnen ca 25min tills den fått fin färg.
