Saffranspasta
Blev bjuden på denna underbara pastarätt hos min bror. Gillar recept med mycket grönsaker där man kan variera i oändlighet. Grundreceptet kommer från Leila. Här är det jag använde idag.
Ingredienser:
Tagatelle
matlagningsgrädde
saffran
kryddkorv med hög kötthalt
broccoli
morötter
parika
haricoverts
fetaost
Gör så här:
Dela grönsakerna och korven, lägg allt i en ugnsfast form, salta och peppra. Tillaga i 250 grader 20-25min, rör om då och då,
Koka pastan, Koka upp grädde och saffran blanda det sedan med pastan
Smula över fetaost innan servering.
