Mumsig kycklingpaj
Denna rätt fick jag smaka av min vän Jenny. Det är kanske inte precis samma recept men denna blev också supergod, det är så där så man njuter av varenda tugga och man kan inte förstå att man har gjort denna mat själv ;)
Pajdeg
125g smör
3dl mjöl
2msk vatten
Fyllning
1 stor kycklingfilé
1 burk cremé fraishe
Purjolök
tomatpuré
vitlök
chili
basilika
salt
peppar
Gör så här:
Blanda ihop degen och platta ut den i en form (gärna med höga kanter) Förgrädda ca 10min i 200C
Stek purjo, vitlök, chili lätt, ställ sedan åt sidan.
Dela kycklingen i små bitar och stek dem nästan färdiga, blanda i löken och chilin, tomatpuré, cremé fraishe och kryddor. Du får smaka av lite eftersom. Kanske lite lime, citronpeppar och sweet chili i oxå :)
Nu gräddar du hela pajen i ca 20min (200 grader)
Pajdeg
125g smör
3dl mjöl
2msk vatten
Fyllning
1 stor kycklingfilé
1 burk cremé fraishe
Purjolök
tomatpuré
vitlök
chili
basilika
salt
peppar
Gör så här:
Blanda ihop degen och platta ut den i en form (gärna med höga kanter) Förgrädda ca 10min i 200C
Stek purjo, vitlök, chili lätt, ställ sedan åt sidan.
Dela kycklingen i små bitar och stek dem nästan färdiga, blanda i löken och chilin, tomatpuré, cremé fraishe och kryddor. Du får smaka av lite eftersom. Kanske lite lime, citronpeppar och sweet chili i oxå :)
Nu gräddar du hela pajen i ca 20min (200 grader)
