Vegetarisk lasagne
Nån gång då och då kan man faktiskt äta vegetariskt så därför lägger jag ut denna underbart goda vegetariska lasagne :)
Ingredienser:
1 aburgine
ca 800g morrötter
1 paprika
1 gul lök
3 klyfter vitlök
½ chili
ca 800g morrötter
1 paprika
1 gul lök
3 klyfter vitlök
½ chili
1 burk krossade tomater
salt peppar
ostsås
3msk smör
2msk mjöl
3msk smör
2msk mjöl
mjölk
ost
lasgne plattor
Gör så här:
Riv morot och strimmla resten av grönsakerna tunt. Stek allt och häll på krossade tomater, salta och peppra
Såsen:
Smält smöret och vispa ner mjölet. börja med att hälla i 3dl mjölk, låt det koka upp och börja tjockna, Tillsätt sedan lite mjölk i taget till önskad konsistens. Smaka av med ost, vitpeppar och salt
Smält smöret och vispa ner mjölet. börja med att hälla i 3dl mjölk, låt det koka upp och börja tjockna, Tillsätt sedan lite mjölk i taget till önskad konsistens. Smaka av med ost, vitpeppar och salt
häll lite sås i din lasagneform, Lägg ett lager plattor och smeta sen på hälften av grönsaksröran, ett lager plattor, ostsås och resten av röran, ett lager plattor oich resten av såsen, se till att plattorna täcks av sås.
Tilllaga i ugnen i 225C till den fått en fin brun färg. NJUT med en sallad.
